En 30 segundos
- El margen bruto es la venta menos el coste de lo vendido.
- En porcentaje se calcula sobre la venta, no sobre el coste.
- Confundir margen con recargo es el error más común y cambia mucho el resultado.
- Con el TPV conectado, se puede tener por familia cada semana sin exportar nada.
Qué es
El margen bruto es lo que queda de la venta después de restar el coste de los productos vendidos. Se expresa en euros o en porcentaje sobre la venta.
Es «bruto» porque todavía no descuenta los gastos de la tienda: personal, alquiler, luz. Con ese margen se pagan esos gastos, y lo que sobra es el beneficio. Por eso vender más no siempre es ganar más: si se vende con descuentos agresivos o crece la merma, la venta sube y el margen puede bajar.
Fórmula
Margen bruto (€) = venta neta − coste de las ventas.
Margen bruto (%) = margen bruto ÷ venta neta × 100.
- Venta neta: sin IVA, descontando devoluciones y descuentos.
- Coste de las ventas: el coste de compra de lo vendido. Muchas empresas incluyen aquí la merma; decide tu criterio y mantenlo.
- Recargo (no es margen): margen bruto ÷ coste × 100.
Errores habituales al calcularlo
- Confundir margen y recargo: decir «gano un 100 %» cuando el margen sobre venta es del 50 %.
- Calcular con PVP con IVA: el IVA no es de la tienda. Infla la venta y el margen.
- Olvidar promociones y descuentos: el margen real es el de la venta cobrada, no el de la etiqueta.
- No contar la merma: lo que se tira o se roba también es coste.
- Mirar solo la media de la tienda: un cambio en el mix de familias mueve el margen global aunque ningún precio cambie.
Cómo tenerlo automático con IA
El TPV guarda la venta y, si los costes están dados de alta, también el coste de lo vendido. Una automatización con Make, Zapier o n8n puede calcular el margen por familia cada semana, compararlo con las anteriores y pedir a la IA que explique qué se ha movido.
Una de las fugas de margen más habituales es la merma: cómo controlarla en mermas en tienda.
Términos relacionados
- GMROI: el margen que genera cada euro de stock.
- Merma: lo que se pierde y resta margen.
- Ticket medio: cuánto gasta cada cliente.
- Rotación de stock: cuánto tarda en venderse el producto.
- LFL (like for like): la venta comparable frente al año anterior.
Si quieres ver qué tareas de control de margen se pueden automatizar, pásate por automatización.